Alors ce nootbook de snippets (en gros) à l'air pas mal du tout.
Multiplateforme, opensource, et génère les outputs à la volée apparemment.
Les langages supportés sont pour le moment : Python, R, Julia, Ruby, JavaScript, HTML5, LaTeX, Groovy (?) et Node
Je vais m'installer ça ce soir et essayer un peu.
Si vous ne voulez pas donner votre mail les sources sont ici
http://beakernotebook.com/dl
Et la doc d'install et d'utilisation est là
https://github.com/twosigma/beaker-notebook